Всесвітня організація охорони здоров'я підняла планку» безпечної дози випитого спиртного. Тепер, згідно з опублікованими днями рекомендаціями ВООЗ, здоровий чоловік може без шкоди для здоров'я випивати до 10 літрів чистого спирту на рік. Жінкам дозволено на третину менше. Така щедрість ВООЗ еквівалентна приблизно одній пляшці горілки на тиждень. Але наші наркологи більш консервативні, вони як і раніше дотримуються звичних рамок: максимум 8 літрів чистого алкоголю на рік і 3-4 дні повної тверезості на тиждень. При цьому все більше лікарів наполягають на зміні традиційних, які склалися ще з радянських часів, принципів надання допомоги людям, що мають проблеми з алкоголем.
«Більше 8 літрів чистого спирту на людину в рік — це вимирання нації, — вважає керівник відділення психотерапії Національного наукового центру наркології, професор. — У нас зараз споживається 15,1 літра. Ми — в негативному топі. Підвищене вживання алкоголю не виникає на порожньому місці — це спроби зняти стрес, в якійсь мірі піти від дійсності, вирішити якісь психологічні проблеми. Почасти це працює: випивши, замкнута людина стає розкутим, у нього поліпшується настрій, проблеми відходять на другий план. Але все ж це — психологічна пастка і псевдорешение проблем. Людина платить за це надто високу ціну. Платить патологією печінки, серця, головного мозку. Причому коли виникають реальні симптоми хвороби, людина вже, як правило, знаходиться в глибокій залежності від алкоголю».
Поради фахівця: скільки можна пити з мінімальним ризиком для здоров'я?
Вважається, що для чоловіків безпечне кількість алкоголю становить 14-28 доз на тиждень, а для жінок — 7-14 доз. При цьому норма ця умовна: у деяких людей, наприклад, при несприятливій спадковості ризик погіршення здоров'я виникає при вживанні зовсім невеликих кількостей алкоголю.
Як правильно пити?
Часто кажуть: за кордоном їдять, запиваючи, а у нас — п'ють, закушуючи. Головний принцип повинен бути — чим менше, тим краще. І, звичайно, напої повинні бути якісними. Перевагу краще віддавати сухим — не кріпленим і не десертних — винам. Горілка, коньяк, інші міцні напої, потрапляючи в шлунок, може викликати стан, близький до опіку слизової, тому высокоградусные напої краще розбавляти. Якщо розбавлений напій (це може бути і вино) ми розтягуємо на цілий вечір, то загальна доза чистого алкоголю виявиться невеликий і шкоди для здоров'я буде зведений до мінімуму. Оскільки окислення алкоголю в організмі вимагає підвищеної витрати вітамінів, то бажано приймати полівітаміни, а стіл обов'язково повинен включати зелень, овочі і фрукти.
Наскільки корисно червоне сухе вино?
По-справжньому переконливих доказів користі помірного вживання алкоголю, в тому числі сухих вин, досі не отримано. Але багато фахівців вважають, що основне значення в здатності зняти стрес має доза чистого алкоголю, а не вид напою. Тому краще пити менше, та краще.
Яка доза спиртного вважається безпечною?
За рекомендаціями все тієї ж ВООЗ чоловікам слід вживати не більше 40 г чистого спирту в день (приблизно 2 пляшки пива, 100 мл горілки або 3 келиха сухого вина). А жінкам — 30 г чистого спирту (1,5 пляшки пива або 80 г горілки, 2 келиха сухого вина). І це за умови, що 2 дні в тиждень людина не буде приймати ні краплі алкоголю.
Коли починається залежність?
Зізнатися собі в алкогольній залежності наважуються одиниці. Більшість людей вважає себе малопьющими, адже одна людина може випивати по пляшці пива в день, але щодня, а інший випивати рідко, але міцно. Хто ж з них має проблеми зі спиртним? Експерти ВООЗ розрізняють чотири форми споживання алкоголю.
- Безпечна форма. Це коли людина випиває не більше 210 мл (для чоловіків) або 135 мл (для жінок) чистого алкоголю в тиждень. При цьому в день кількість алкоголю не повинно перевищувати безпечних доз: 40 мл (для чоловіків) і 30 мл етилового спирту (для жінок).
- Небезпечна форма. Це коли людина перевищує безпечні дози та не дотримується режиму тверезості.
- Медики попереджають, що при такому ставленні до спиртним напоям людина ризикує в майбутньому пристраститися до алкоголю і отримати в якості «бонусу» одне із захворювань, пов'язаних з надмірним вживанням міцних напоїв (цироз печінки, виразка шлунка, недокрів'я, серцева недостатність тощо).
- Вживання з шкідливими наслідками. Це коли людина п'є запоєм (безперервне вживання спиртного понад 2-х днів), відчуває непереборне бажання похмелитися.
- Але найхарактерніший симптом цієї форми — втрата контролю над кількістю випитого. Тобто у людини зникає відчуття міри, а тому все частіше і частіше він напивається як чіп.
- Третя форма вживання спиртних напоїв ще не вважається залежністю, але при ній мозок і внутрішні органи питущої людини неабияк зношуються.
- Алкоголізм. Дана форма вживання алкоголю характеризується наполегливим небажанням людини відмовлятися від спиртного навіть в ім'я похитнулося здоров'я.
На цьому етапі змінюється і форма сп'яніння, приміром, раніше людина п'янів, ставав веселим і засинав, а тепер у нього з'явилася агресивна форма поведінки. При цьому доза спиртного, випивати за один день, виростає в кілька разів.
Скільки алкоголю можна пити людині в день?
Люди по-різному ставляться до алкоголю. Дехто не може прожити і дня, не пригубивши хоч одну чарку горілки. Деякі п'ють кілька разів на місяць і лише щодо особливих випадків. Є й такі особи, які абсолютно байдуже реагують на спиртні напої. Існує безпечна доза спиртного? Одні медики запевняють своїх пацієнтів, що можна не вживати більше однієї дози алкоголю на протязі тижня, інші впевнені, що кількість спиртного, що перевищує за місяць 60 мл горілки і 150 мл вина, вже свідчить про пияцтво. Вчені для визначення безпечної для людського організму дози алкоголю навіть вивели масу різних формул. Але більшість лікарів-наркологів сходяться на думці, що у кожної людини існує своя суто особиста норма випитого, яка безпосередньо залежить від його індивідуальних особливостей. Останнє припущення можна назвати найбільш правдоподібним, адже одні люди здатні охмелеть від келиха вина, а інших "не бере" і пляшка горілки. Небезпечніше всього вживати алкоголь слабкої статі. Жінка дуже швидко втягується у пияцтво, і навіть невеликі дози спиртних напоїв викликають у неї звикання. Випиваючи регулярно, дама вже через 2 роки ризикує стати алкоголіком. Чоловіки більш витривалі до спиртних напоїв і спиваються не так швидко – років через 10 .
Медиками були проведені численні дослідження, у результаті яких вони прийшли до висновку: чоловікам середньої комплекції, щоб не спитися, можна вживати до 250 мл вина, 500 мл пива і не більше 50 мл горілки (або іншого напою міцністю 40 градусів) в день. У жінок допустима порція алкоголю в добу менше: вина – не більше 150 мл, пива – до 330 мл горілки і – 30 мл Слід розуміти, що мова йде тільки про якомусь одному з перерахованих спиртних напоїв, а не про всіх. Вчені вважають, що зазначені порції не здатні чинити негативного впливу на здоров'я людини. Якщо ж ви п'єте алкоголь вище безпечної норми, тоді міцні напої будуть поступово і неухильно перетворювати вас в цього алкоголіка. Не тільки статева приналежність враховується при розрахунку безпечної для людини норми алкоголю. Кліматичні умови грають важливу роль в процесі втягування в алкоголізм. Помічено, що в холодних регіонах люди спиваються набагато швидше, ніж в областях з комфортним температурним режимом. Ще одним фактором, який обов'язково повинен враховуватися при визначенні допустимої дози алкоголю, є вік питущого людини. Чим молодший організм, тим швидше він п'яніє, а значить, чутливіші до негативного впливу етилового спирту. Юнак напідпитку слабоалкогольне пиво, захмеліє швидше чоловіка середніх років, який пив міцні напої.
При цьому варто розуміти, що алкоголь навіть в найменших кількостях протипоказаний вагітним і годуючим груддю жінкам, дітям, підліткам, водіям і людям, що приймають будь-які ліки. За даними ВООЗ, випиваючи протягом року близько 8 літрів алкогольних напоїв, людина завдає непоправної шкоди своєму здоров'ю. У той же час вітчизняні наркологи відзначають, що середньостатистичний громадянин може випити алкоголю від 15 до 18 літрів на рік, а це вже загрожує ознака пияцтва. Чому в деяких країнах п'ють більше допустимої норми? Для більшості наших співвітчизників поняття «випивка» і «свято» є синонімами. Жодне свято не проходить без столів, прогинаються від тяжкості пляшок з горілкою, коньяком, винами. Запросити до себе в будинок гостей і поставити перед ними пляшку з алкоголем вважається знаком непристойності. Якщо в звичайній обстановці людина здатна контролювати кількість випитого, то під час застілля він свідомо дозволяє собі більше, щоб розслабитися і повеселитися.
Не дарма після свят у людей загострюються різні хронічні недуги. Для того щоб дотримуватися норму, людині необхідно чітко визначити для себе, скільки йому можна випити і не перевищувати ліміт на день. Тільки таким чином можна виробити у себе культуру пиття. Але не тільки свята сприяють розвитку алкоголізму. Захворівши на вірусну інфекцію, деякі люди воліють лікуватися не медикаментозними засобами, а міцними напоями. Алкоголь дійсно допомагає знищувати хвороботворні мікроби, але разом з ними він повільно і впевнено руйнує весь організм. А ті люди, які під час лікування поєднують прийняття міцних напоїв з ліками, надають собі ведмежу послугу: навіть найменші порції горілки, коньяку або інших напоїв, прийняті з таблетками або мікстурами, завдають нищівного удару по печінці, підшлунковій залозі та серцево-судинної системи. Крім цього, зайві порції спиртного сприяють розвитку алкозалежності. При наявності серйозних захворювань отруєння алкоголем настає набагато швидше. Про небезпечний стан сигналізує дуже низька температура тіла (на 3-4 градуси нижче норми) і важке дихання. Зазвичай через 12-36 годин після потрапляння в організм величезної кількості алкоголю у людини зупиняється серце і настає смерть.
А скільки можна пити в інших країнах? В країнах зарубіжжя безпечною дозою алкоголю для чоловіків вважається 30 мл чистого етилового спирту на добу (така кількість міститься приблизно в 300 мл вина 600 мл пива або 40 мл горілки). Для зарубезных жінок допустима норма алкоголю становить рівно в 2 рази менше, ніж для представників сильної статі. Медики впевнені, що якщо пити алкогольні напої в зазначених дозах, тоді вони будуть сприяти профілактиці захворювань серцево-судинної системи. В туманному albus дозволена доза алкоголю становить 32 мл чистого етанолу для чоловіків і 24 мл – для жінок. В іншому державі дорослий чоловік, не боячись нашкодити здоров'ю і спитися, з чистою совістю може дозволити собі випити алкогольні напої, що містять не більше 20 мл спирту. Для жінок ця норма була знижена до 10 мл на добу. У країнах з темношкірим населенням допустимої порцією спиртного вважається 24 мл чистого етанолу в день для чоловічого населення.
Існує думка, що рекомендована лікарями доза алкоголю в день не тільки безпечна, але і вельми корисна, а помірно випивають люди живуть довше, ніж непитущі. Але прихильники гіпотези попереджають, що здатне принести користь тільки сухе червоне вино, від більш міцних напоїв ніякої користі організму не буде. Дозволяючи собі випити, вони завжди знають свою норму і вміють вчасно зупинитися. Цим щасливим людям не страшний алкоголізм. Ну а тим, хто не вміє себе контролювати, єдиний вихід уникнути залежності від спиртних напоїв – не слухати розповіді про безпечні дози алкоголю і не пити зовсім.
Моз попереджає: скільки можна випити алкоголю
Фахівці Моз розрахували норми вживання алкоголю для чоловіків і жінок, які можуть бути використані у маркуванні цієї продукції. Державний науково-дослідний центр профілактичної медицини Моз розрахував безпечні норми споживання алкоголю, йдеться в статті газети. У нормах визначено кількість випивки, відповідне низького, середнього та високого шкоди здоров'ю. За розрахунками ГНИЦПМ, якщо чоловік буде пити з 1,5 л пива міцністю 4,5 градуси три дні в тиждень, то ризик буде низьким. Та ж дозування протягом п'яти днів підвищить ризик до середнього, а щоденне вживання такої кількості пінного напою відповідає високому ризику. Чарку горілки об'ємом 50 мл чоловікам можна пити з низьким ризиком для здоров'я два рази в день, жінці при дотриманні рівня безпеки краще обійтися однією. При перевищенні цієї норми ризик перейде в середній. Жінці за рекомендаціями ГНИЦПМ можна в день випити два келихи (кожен по 100 мл) сухого вина міцністю 13 градусів. Або келих шампанського об'ємом 150 мл Такі дози означають низький ризик, навіть якщо випивати протягом усього тижня.
Неможливо виявити допустимі і неприпустимі рівні споживання алкоголю, наводить газета слова директора Інституту наркологічного здоров'я нації. «Подібні рекомендації або розрахунки ризиків для здоров'я можуть робитися для кожної конкретної людини з урахуванням його маси тіла, стану систем організму, ферментативного апарату, який розщеплює алкоголь, ці моменти обговорюються в документах ВООЗ», — зазначає експерт. Керівник центру розробки національної алкогольної політики сказав, що людям досить складно контролювати вживання алкоголю в певних дозах і в потрібний момент зупинятися з урахуванням рекомендацій. Їх не зупиняють наслідки. «Якщо людині добре, то з чого раптом він зупиниться, тому варто говорити про те, що почати вживати спиртне — це вже ризик», — сказав експерт.